Dの意志~ダイエット情報館~

えごま油は脂肪分解効果でダイエットに最適!効果的な食べ方は?


えごま油













現代人が不足しがちな「α-リノレン酸」を摂る事が出来る為
普通の油と違いダイエット効果がある事でも人気のえごま油ですが
えごま油の効果的な摂取方法やダイエット効果などをご紹介します。




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えごま油とは?


名前に「ごま」がついていますが、えごまはシソ科の植物で
えごまの種子から抽出し作られたのが、えごま油なのでごま油とは異なります。

えごま油には現代人に不足しがちなα-リノレン酸(オメガ3脂肪酸)や
ポリフェノールの一種であるロズマリン酸(ローズマリー酸)が豊富に含まれていますので
ダイエットはもちろん健康や美肌にも効果があります。



α-リノレン酸とは?


リノレン酸は、植物油が主成分であり必須脂肪酸の1つです。

必須脂肪酸は生きる上で必要な脂肪酸ですが、体内で生成する事が出来ない為
食べ物などから摂る必要がありますが
えごま油にはα-リノレン酸が豊富に含まれていますので効率よく摂る事が出来ます。


えごま油


えごま油の効果


えごま油に豊富に含まれているα-リノレン酸には、リパーゼが含まれており
このリパーゼは脂肪を分解する酵素を活性化し、体内に蓄積されている脂肪分まで
燃焼するように働きかけてくれます。

そして、えごま油に含まれているロズマリン酸は
食事で摂った余分な糖分が中性脂肪に変わるのを防いでくれます

また、ダイエット以外では認知症の予防やうつ病、花粉症の緩和、
お肌のハリや潤い、シワやニキビの予防などといった美肌効果も得られます。

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えごま油の効果的な摂取方法


α-リノレン酸は熱に弱いので、加熱してしまうと壊れやすい為、熱を加えずに摂るようにしましょう。

α-リノレン酸の1日の推奨摂取量は2gですが、えごま油にはα-リノレン酸が
約60%も含まれていますので、小さじ1杯(約5g)程度摂るだけで
1日の摂取量を満たす事が出来ますので、毎日小さじ1杯を摂るよう続けて下さいね。

熱を加えずに摂れるおすすめの摂り方としては
サラダやお刺身にかける、パンや蒸し(茹で)野菜、お肉につけるなど。

人によってはクセを感じる味となっていますので
そのままで摂るのが苦手な方は、お味噌汁などに加えて摂るといいでしょう。
ただし、α-リノレン酸は熱に弱いので、最後の仕上げにかける感じで入れて下さいね。



えごま油の注意点


えごま油はダイエットや健康など様々な効果を得られますが
摂りすぎると吐き気などを感じる事がありますので、1日の摂取量は守るようにして下さい

また、他の油と比べると酸化しやすいですので、賞味期限に関わらず早めに使い切りましょう。
開封後は冷蔵庫や涼しい場所で保存して下さいね。



まとめ

ダイエットはもちろん美肌や健康といった効果があるえごま油。

毎日小さじ1杯分を摂るだけでいい上、熱にさえ気を付ければ
様々な料理に混ぜてつかう事もできるので、楽に続けられますよね。

ダイエット中の方や健康を気にする方など、ぜひ毎日の食事にえごま油を使ってみて下さいね。





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