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低カロリーの本格スイーツ「ティラティス」にダイエッターが大注目!


ティラティス













大豆で作られているのにチーズのようなコクのある豆乳クリームを使った
今、注目のスイーツであるティラティスは
主成分が大豆で出来ている為、満足感を得られるのに低カロリーと
ダイエット中の方には嬉しいスイーツです。

ブレイク必至が予想されるティラティスについて詳しくご紹介していきます。



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ティラティス


ティラティスとはイタリア語で、あなたを元気にすると言う意味がありますが
その意味の通り、体に良いとされる低脂肪豆乳
チーズのような豆乳クリームにして使用しています。

元は大豆と感じさせない、まろやかなコクとほのかな酸味のある豆乳クリームに
エスプレッソを染み込ませたほろ苦いスポンジケーキとの
絶妙なバランスが楽しめる新しいスイーツとなっています。



ティラミスとの違いは?


ティラティスと聞くと、真っ先に連想してしまうのがティラミスですよね。
実際、ティラティスとティラミスの見た目は似ているので

初めて見た方だと恐らく区別がつかないレベルだと思います。

ティラティスの意味は「あなたを元気にする」という意味だと説明しましたが
ティラミスは「私を元気にする」と言う意味があり、ティラミスに使用されているクリームの部分は
マスカルポーネチーズから出来ている為、ティラミス自体カロリーの高いものとなっています。

これは栄養の足りない時代に、私(自分自身)を元気にするという意味で作られた為
カロリーが豊富なスイーツとなっています。

それに対しティラティスは「私」ではなく「あなた」を元気にするという事で
地球にも人にも優しい豆乳から作られた、チーズのようなクリームから出来ているので
ヘルシーかつ優しい味わいのスイーツとなっています。

ティラミスとティラティスの違いは提供する相手が「私」か「あなた」で異なり
また、それに合わせて使用するクリームの材料が違います。

普通のティラミスに比べるとティラティスはヘルシーに出来ているので
ダイエット中の方や、カロリーが気になる方も安心して食べる事が出来ます。


ティラティス


ティラティスが食べられる都内の店舗


グルメ激戦区の恵比寿にある人気のカフェレストラン
Mother earth Cafe(マザーアースカフェ)から「まめカルポーネのティラティス」(680円)
大豆の繊細な味を堪能できる、まめカルポーネを使用している為
豆の香りを楽しむ事が出来ます。


丸の内のオフィス街にある
IL GHIOTTONE(イル・ギオットーネ)から「きな粉のソイティラティス」(950円・単品注文不可)
こちらのティラティスは、和にこだわっており、スポンジにはほうじ茶を染み込ませています。
また、きな粉を合わせる事で深みが増す味わいとなっています。


青山にある健康をコンセプトにしたカフェ
TI DOCTORS RESTAURANT(TI.CAFE(旧名)から
「豆乳ティラミス セサミフレッド仕立て」(756円)
てんさい糖を使用して作ったスポンジにノンカフェインのコーヒーなど
自然派食材にこだわって作られたアイスケーキです。


芝浦にある落ち着いた雰囲気のリストランテ
RISTORANTE La Ciau(リストランテ ラ チャウ)から「ティラティス」(770円)
口当たりの軽い豆乳クリームに本格的なエスプレッソを染み込ませて作ったスポンジが
口の中で溶け合って絶妙な味を楽しめます。


この他にもイタリアンを扱うお店や大手のスイーツショップなどでも
食べる事が出来ますので、気になる方はぜひ一度食べてみて下さいね。







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